Tagesmenü
Dienstag, den 14. Mai 2024
Erste Gänge
Trofie mit *Krebsduft
12,00 € AB
Lasagne mit Spargel und geräuchertem Schinken
€ 12,00 ACG
Schlutzkrapfen* nach Pusterer Art
€ 12,00 ACG
Pasta e fagioli alla Veneta
€ 10,00 AI
Hauptgerichte
Gegrilltes Schweinekotelett auf Krautsalat
€ 16,00
Gedünsteter Tintenfisch* mit Kartoffeln und Rosmarin
€ 18,00 P
Schweineschnitzel mit Zambana-Spargel und knusprigem Speck
€ 18,00 AG
Geschnittene *Lammlende mit Öl und Rosmarin
€ 20,00 A
(Aufpreis für Verpflegung € 8,00)
Beilagen
Gebackene Kartoffeln
€ 6,00
Peperonata
€ 6,00
Salatbuffet der Saison
€ 6,00
Das Spargelmenu
Vorspeisen € 11,00 pro Stück
Spargelsalat auf Löwenzahnpesto und Trentingrana-Flocken
GH
– Gegrillter Schinken mit gewürztem Spargelbouquet
Erste Gänge € 12,00.
Kartoffelgnocchi mit Gorgonzola und Mascarponekäse und Spargel
ACG
Tagliatelle mit Spargel und Speck
A
Hauptgerichte € 15,00.
Spargel-Mimose
CG
Spargel mit Gorgonzola
G
Spargel mit knusprigem Speck
Bis oder Tris von Spargeln Hauptgerichte € 18,00
Nachspeise
Spargelparfait mit Ahornsirup
€ 6,00.- G
Vollständiges Menü bestehend aus Vorspeise, erstem Gang
Zweiter Gang und Dessert
40,00 € ohne Getränke
2,00 € Gedeck
Trentiner Tradition
Appetitanreger
Lokale Schmalz mit heißen Croutons
€ 11,00 A
Schneidebrett von Speck mit Gurke und Meerrettich
€ 11,00
Carpaccio von Carne Salada mit Rucola und Trentingrana-Käse
€ 12,00 CG
Luganega trentina mit Steinpilzen in Öl
€ 10,00
Erste Kurse
Strangolapreti nach Trentiner Art
€ 12,00 ACG
Spätzle mit geräuchertem Speck und Flocken von Pratomagno
€ 12,00 ACG
Trentiner Knödelsuppe
€ 10,00 ACG
Tortelli vom Hirsch* mit Heidelbeeren und Steinpilzen
€ 12,00 ACG
Garganelli mit Walnusspesto und Räucherforellenjulienne
€ 12,00 ACDGH
Hauptgerichte
Kartoffeltortel* mit einer Platte mit lokalen Wurstwaren Malga-Käse und Gemüse
€ 20,00 ACG
Kalbauchfilet mit Pinot Grigio „Zeni“
€ 20,00 AG
Warme gesalzene Fleisch mit Fasoi (Bohnen) en concia
€ 16,00
Grigia Alpina Filetsteak mit lokalen Steinpilzen
€ 24,00 A
UNSER GRILL
Schafsbraten* mit Kräuteröl
€ 16,00
Grigia Alpina in Scheiben geschnitten mit schwarzem Salz aus Hawaii
€ 22,00
Kalbspaillard
€ 16,00
Filet von Angus
€ 22,00
Gegrilltes Gemüse und Käse aus der Region
€ 16,00 G
GEGRILLTER FISCH
Filetierte Regenbogenforelle aus dem Gardasee
€ 16,00 D
Thunfischfilet
€ 22,00 D
Lachsfilet
€ 20,00 D
BEILAGEN
Sauté-Kartoffeln
€ 5,00
Pommes frites*
€ 5,00 A
Gegrilltes Gemüse
€ 8,00
Spinat* mit Butter und Pinienkernen
€ 6,00 GH
Salat vom Buffet
€ 6,00
Deckungsbeitrag
€ 2,00
Unsere Pizzen
(Verfügbar ab 18.30 Uhr)
wegbringen
(Verfügbar ab 18.30 Uhr)
Klassische Pizzen
4 KÄSE: Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Grana-Käse, Brie
€ 9,00 AG
4 JAHRESZEITEN: Tomate, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Sardellen, Pilze
€ 8,50 ADG
BOSCAIOLA: Tomate, Mozzarella, gemischte Waldpilze, Wurst
€ 8,50 AG
CALZONE: Tomate, Mozzarella, Ricotta-Käse, gekochter Schinken
€ 9,00 AG
CAPRICCIOSA: Tomate, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken, Artischocken, Oliven
€ 9,00 AG
CRUDO: Tomate, Mozzarella, Parmaschinken
€ 9,00 AG
DIAVOLA: Tomate, Mozzarella, pikante Salami
€ 8,00 AG
FUNGHI: Tomate, Mozzarella, Champignons
€ 8,00 AG
MARGHERITA: Tomate, Mozzarella Käse
€ 6,00 AG
MARINARA: Tomate, Knoblauch, Oregano
€ 6,00 A
NAPOLETANA: Tomate, Mozzarella, Anchovis
€ 7,00 ADG
PROSCIUTTO COTTO: Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken
€ 8,00 AG
PROSCIUTTO E FUNGHI: Tomate, Mozzarella, Schinken, Pilze
€ 8,50 AG
RUSTICA: Tomate, Mozzarella, Wurst
€ 8,00 AG
TIROLESE: Tomate, Mozzarella, Speck
€ 8,50 AG
TUNA UND ZWIEBEL: Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
€ 8,00 ADG
TRENTINA: Tomate, Mozzarella, Speck, Parmesankäse, Champignons
€ 9,00 AG
VEGETARISCH: Tomate, Mozzarella, gemischtes gegrilltes Gemüse
€ 9,00 AG
VIENNESE: Tomate, Mozzarella, Wurst
€ 8,00 AG
Weiße Pizzen
BACON: Mozzarella, Ei, Parmesanspäne, Speck
€ 9,00 ACG
BIANCANEVE: Sahne, Mozzarella, gekochter Schinken, Mais
€ 8,00 AG
BRACCIO DI FERRO: Mozzarella, Spinat, Ricotta-Käse
€ 8,00 AG
BRESAOLA: Mozzarella, Bresaola, Rucola
€ 9,00 AG
CALABRESE: Mozzarella, pikante Salami, Knoblauch
€ 8,00 AG
CAPRESE: Mozzarella, geschnittene Tomaten, Grana-Käseflocken
€ 8,00 AG
GORGONZOLA: Mozzarella, Gorgonzola, Walnüsse
€ 8,00 AGH
MIMOSA: Mozzarella, Spargel, Speck, gekochte Eier
€ 9,00 ACG
NONESA: Mozzarella, Kartoffeln, Speck, Rosmarin
€ 9,00 AG
PHILADELPHIA: Mozzarella, Rohschinken, Philadelphia
€ 9,00 AG
SORRENTINA: Mozzarella, Crudo, Büffelmozzarella nach dem Garen
€ 9,50 AG
TALEGGIO: Mozzarella, Taleggio-Käse, Walnüsse
€ 8,00 AGH
TUNA UND ZUCCHINE: Mozzarella, Zucchini, Thunfisch, Oliven
€ 8,50 ADG
WESTERN: Mozzarella, Speck, Bohnen, scharfe Peperoni
€ 9,00 AG
Besondere Pizzen
LUCA: Mozzarella, Trüffelcreme, Carne Salada, Kirschtomaten, Rucola, Grana-Käse
€ 12,00 AG
GIANNI: Mozzarella, Pesto, roh vorgekocht, Philadelphia, Kirschtomaten
€ 10,50 AGH
CALZONPIZZA: halbe Calzone (Mozzarella, Schinken), halbe Diavola
€ 10,00 AG
ARIES: Tomate, Mozzarella, Peperoni, Wurst, pikante Salami, Oregano
€ 10,00 AG
TAURUS: Mozzarella, Kürbiscreme, Speck
gemischte Champignons
€ 10,00 AG
LEO: Mozzarella-Käse, Steinpilzcreme, Bresaola
Bresaola della Valtellina, Steinpilze
€ 10,50 AG
VIRGIN: Mozzarella, Friarelli, Lucanica-Nudeln,
€ 10,50 AG
BILANCIA: Pistaziensauce, Stracciatella di bufala
Mortadella, Pistazienkörner
€ 11,00 AGH
AQUARIUS: Tomate, Mozzarella, schwarze Oliven, Basilikum
halbtrockene Tomatenscheiben
€ 9,00 AG
Die Pizzen des Hauses (von Freunden empfohlen!)
PIZZA EVEREST: alles und mehr! 10,00
€ ACG
AMATRICIANA: Tomate, Mozzarella, Zwiebel, Tomate,
Speck 9,00
€ AG
ALESSIO: Tomate, Mozzarella, Wurst, Kapern, Chilischoten 8,50
€ AG
AUTUNNO: Tomate, Mozzarella, Radicchio, Ricotta-Käse, Speck 9,00
€ AG
BRUNO: Tomate, Mozzarella, Gorgonzola-Käse, Kartoffeln, Knoblauch, Speck 9,00
€ AG
DANI: Tomate, Mozzarella, Speck, Eier, Sahne 9,00
€ ACG
GIULI: Tomate, Mozzarella, Zucchini, Grana-Käse, Rohschinken 9,50
€ AG
KIBA: Tomate, Mozzarella, Speck, Gorgonzola, Walnüsse, Steinpilze 9,50
€ AGH
MAIALINA: Tomate, Mozzarella, Schweinefleisch, Pilze 9,50
€ AG
PINO: doppelter Mozzarella, Sahne, Wurst, Champignons 9,00
€ AG
RADICCHIO: Tomate, Mozzarella, Speck, Grana-Käse, Radicchio 9,00
€ AG
ROBY: Tomate, Mozzarella, Rucola, Brie, Rohschinken, Walnüsse 10,00
€ AGH
ROSI: Tomate, Mozzarella, Philadelphia, Cotto, Walnüsse 9,50
€ AGH
ROTALIANA: Tomate, Mozzarella, Speck gekocht
geräucherter Provola-Käse 9,50
€ AG
SABINA: Tomate, Büffelmozzarella vorgebacken
Kirschtomaten, Oregano 9,50
€ AG
Variationen
Büffelmozzarella, Aufschnitt, glutenfreie Pizza
€ 2,00
Andere Varianten
von € 1,00 bis € 2,50
Unkostenbeitrag
€ 2,00
Allergeneregister wie vom reg. 1169/2011 bei dem Kasse verfügbar
A• Gluten
B• Krebstiere
C• Eier
D• Fisch
E• Erdnüsse
F• Soyen
G• Milchprodükte
H• Muschelfrüchte
I• Sellerie
L• Senf
M• Sesam
N• Sulfiten
O• Lupinen
P• Weichtiere
*Lebensmittel, die im Ursprung eingefroren werden können
Register der Allergene, gemäß Reg.1169/2011, erhältlich an der Kasse