Primi Piatti

Conchiglie alla giudea

€ 12,00 AG

Strigoli al ragù d’anatra

€ 12,00 AI

Rustici di capriolo* al mirtillo nero

€ 13,00 ACG

Zuppa di verdura ai porcini

€ 10,00 I

Secondi piatti

Entrecote di vitello ai ferri

€ 16,00

Filetto di merluzzo* in crosta

€ 16,00 ADG

Fesetta di maiale al forno con salsa al tartufo nero

€ 16,00 A

Vitello tonnato in salsa capperi

€ 16,00 CD

Contorni

Patate fritte*

€ 5,00 A

Caponata alla Siciliana

€ 6,00 HI

Insalata di stagione al buffet

€ 6,00

Antipasti

Lardo nostrano con crostini caldi
€ 12,00 A
Tagliere di speck con cetrioli e rafano
€ 12,00
Carpaccio di carne salada con rucola e Trentingrana
€ 13,00 CG
Luganega trentina con porcini sott’olio
€ 10,00

Primi Piatti

Strangolapreti alla Trentina
€ 13,00 ACG
Spätzle con guanciale affumicato e scaglie di Pratomagno
€ 13,00 ACG
Canederli trentini in brodo
€ 12,00
Canederlotti con funghi porcini e formaggio Fontal di Cavalese
€ 14,00 ACG
Tortelli* di cervo al mirtillo nero e porcini
€ 13,00 ACG
Garganelli al pesto di noci con julienne di salmerino alpino affumicato
€ 13,00 ACDGH

Secondi Piatti

Tortel* di patate con tagliere di affettati nostrani, formaggi di malga e verdure*
€ 20,00 ACG
Filettino di vitello pancettato al Pinot Grigio “Zeni”
€ 20,00 AG
Spadellato di carne salada con fasoi en concia
€ 17,00
Filetto Grigia Alpina ai porcini nostrani
€ 24,00 A

LA NOSTRA GRIGLIA

Arrosticini di pecora* con olio alle erbe fini
€ 17,00
Tagliata di Grigia Alpina al sale nero delle Hawaii
€ 22,00
Paillard di vitello
€ 16,00
Filetto di Angus
€ 22,00
Grigliata di verdure e formaggi nostrani
€ 16,00 G

IL PESCE AI FERRI

Sfilettato di trota iridea del Garda
€ 16,00 D
Filetto di tonno
€ 22,00 D
Filetto di salmone
€ 20,00 D

I CONTORNI

Patate sauté
€ 6,00
Patate fritte*
€ 5,00 A
Verdure grigliate
€ 8,00
Spinaci* al burro e pinoli
€ 6,00 GH
Insalata al buffet
€ 6,00

Coperto
€ 2,00

Le pizze classiche

4 FORMAGGI: pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, Grana, Brie
€ 9,00        AG

4 STAGIONI: pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, acciughe, funghi
€ 8,50        ADG

BOSCAIOLA: pomodoro, mozzarella, misto funghi di bosco, salsiccia
€ 9,00        AG

CALZONE: pomodoro, mozzarella., ricotta, prosciutto cotto
€ 9,00        AG

CAPRICCIOSA: pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive
€ 9,00        AG

CRUDO: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
€ 9,00        AG

DIAVOLA: pomodoro, mozzarella, salamino piccante
€ 8,00        AG

FUNGHI: pomodoro, mozzarella, funghi
€ 8,00        AG

MARGHERITA: pomodoro, mozzarella
€ 6,00        AG

MARINARA: pomodoro, aglio, origano
€ 6,00        A

NAPOLETANA: pomodoro, mozzarella, acciughe
€ 7,50        ADG

PROSCIUTTO COTTO: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
€ 8,00        AG

PROSCIUTTO E FUNGHI: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
€ 8,50        AG

RUSTICA: pomodoro, mozzarella, salsiccia
€ 8,00        AG

TIROLESE: pomodoro, mozzarella, speck
€ 9,00        AG

TONNO E CIPOLLE: pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
€ 8,50        ADG

TRENTINA: pomodoro, mozzarella, speck, grana, funghi
€ 9,00        AG

VEGETARIANA: pomodoro, mozzarella, verdure miste grigliate
€ 9,00        AG

VIENNESE: pomodoro, mozzarella, würstel
€ 8,00        AG

Le pizze bianche

BACON: mozzarella, uovo, scaglie di grana, bacon
€ 9,50        ACG

BIANCANEVE: panna, mozzarella, prosciutto cotto, mais
€ 8,00        AG

BRACCIO DI FERRO: mozzarella, spinaci, ricotta
€ 8,50        AG

BRESAOLA: mozzarella, bresaola, rucola
€ 9,00        AG

CALABRESE: mozzarella, salamino piccante, aglio
€ 8,50        AG

CAPRESE: mozzarella, pomodori a fette, grana a scaglie
€ 8,00        AG

GORGONZOLA: mozzarella, gorgonzola, noci
€ 8,50        AGH

MIMOSA: mozzarella, asparagi, pancetta, uova sode
€ 9,50        ACG

NONESA: mozzarella, patate, pancetta, rosmarino
€ 9,50        AG

PHILADELPHIA: mozzarella, crudo, Philadelphia
€ 9,00        AG

SORRENTINA: mozzarella, crudo, mozzarella di bufala post-cottura
€ 9,50        AG

TALEGGIO: mozzarella, Taleggio, noci
€ 9,00        AGH

TONNO E ZUCCHINE: mozzarella, zucchine, tonno, olive
€ 8,50        ADG

WESTERN: mozzarella, pancetta, fagioli, peperoncino, salamino piccante
€ 9,50        AG

Le pizze speciali

LUCA: mozzarella, crema di tartufo, carne salada, pomodorini, rucola, Grana
€ 12,00      AG

GIANNI: mozzarella, pesto, crudo precottura, Philadelphia, pomodorini
€ 10,50      AGH

CALZONPIZZA: metà calzone (mozz., prosciutto), metà Diavola
€ 10,00      AG

ARIETE: pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, salame piccante, origano
€ 10,00        AG

TORO: mozzarella, crema di zucca, speck, funghi misti trifolati
€ 10,00      AG

LEONE: mozzarella, crema di porcini, bresaola della Valtellina, porcini trifolati
€ 11,00      AG

VERGINE: mozzarella, friarelli, pasta di lucanica
€ 11,00      AG

BILANCIA: salsa di pistacchio, stracciatella di bufala, mortadella, granella di pistacchio
€ 11,00      AGH

ACQUARIO: pomodoro, mozzarella, olive nere, basilico, spicchi di pomodoro semisecco
€ 9,00        AG

Le pizze della casa (consigliate dagli amici!)

PIZZA EVEREST: di tutto e di più!
11,00 €      ACG

AMATRICIANA: pomodoro, mozzarella, cipolla, pomodoro, pancetta
9,50 €        AG

ALESSIO: pomodoro, mozzarella, salsiccia, capperi, peperoncini
€ 9,00         AG

AUTUNNO: pomodoro, mozzarella, radicchio, ricotta, speck
€ 9,50         AG

BRUNO: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, patate, aglio, bacon
€ 9,50         AG

DANI: pomodoro, mozzarella, pancetta, uova, panna
€ 9,50        ACG

GIULI: pomodoro, mozzarella, zucchine, grana, prosciutto crudo
€ 9,50        AG

KIBA: pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola, noci, porcini
€ 10,00        AGH

MAIALINA: pomodoro, mozzarella, porchetta, funghi
€ 9,50        AG

PINO: doppia mozzarella, panna, salsiccia, funghi
€ 9,00        AG

RADICCHIO: pomodoro, mozzarella, speck, grana, radicchio
€ 9,50        AG

ROBY: pomodoro, mozzarella, rucola, Brie, crudo, noci
€ 10,00        AGH

ROSI: pomodoro, mozzarella, Philadelphia, cotto, noci
€ 9,50        AGH

ROTALIANA: pomodoro, mozzarella, speck in cottura, provola affumicata
€ 9,50        AG

SABINA: pomodoro, mozzarella di bufala pre cottura, pomodorini, origano
€ 9,50        AG

Variazioni

Mozzarella di bufala, affettati, pizza senza glutine
€ 2,00

Altre variazioni da € 1,00 a €2,50

Coperto
€ 2,00

A • Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro

B• Crostacei e prodotti a base di crostacei

C• Uova e prodotti a base di uova

D• Pesce e prodotti a base di pesce

E• Arachidi e prodotti a base di arachidi

F• Soia e prodotti a base di soia

G• Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio)

H• Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti

I• Sedano e prodotti a base di sedano

L• Senape e prodotti a base di senape

M• Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

N• Anidride solforosa e solfiti

O• Lupini e prodotti a base di lupini

P• Molluschi e prodotti a base di molluschi