- Menù del Giorno
- La carte degli Asparagi Trentini 2022
- La Stagionalità
- La Tradizione Trentina
- Le Nostre Pizze
- Allergeni

Menù del giorno
Lunedì, 23 Maggio 2022
Primi piatti
Farfalle alla crema di zucchine e concassé di code di gamberi
€ 11,00 ABG
Tagliolini al ragù di cervo e funghi porcini
€ 11,00 A
Schlutzkrapfen* alla Pusterese
€ 10,00 ACG
Petite Marmite
€ 9,50 I
Secondi piatti
Coniglio al forno con polenta
€13,00
Filetto di branzino in crosta di limone
€ 14,00 D
Salsicce ai. ferri con patatine fritte*
€ 13,00 A
Involtino di maiale al Traminer con porcini e tartufo
€ 15,00 A
Contorni
Patate al forno
€ 5,00
Falde di peperoni con acciughe e mozzarella
€ 5,00. DG
Insalata di stagione
€ 6,00

La carte degli Asparagi Trentini 2022
Antipasti
Insalatina di asparagi su pesto di tarassaco e scaglie di Trentingrana
Prosciutto cotto alla brace con bouquet di asparagi conditi
€ 9,00 cad.
Primi Piatti
Gnocchi di patate al Gorgonzola e Mascarpone con asparagi
(Contengono glutine, uova e latticini)
Tagliatelle con asparagi e pancetta
(Contengono glutine e latticini )
€ 12,00. cad.
Secondi Piatti
Piatto singolo
€ 18,00
Bis o Tris di Asparagi
€ 20,00
Asparagi Mimosa
(contengono uova)
Asparagi al Gorgonzola
(contengono latticini)
Asparagi con lardo pancettato
Menu completo composto da Antipasto, Primo piatto, Secondo piatto e Dessert
€ 38,00 bevande escluse.
Coperto
€ 2,00

La Stagionalità
autunno/inverno
autunno/inverno
Antipasti
Carpaccio di mortandela “nonesa” con porcini sott’olio
€ 10,00
Lonzino affumicato con insalatina di radicchio e frutta secca
€ 10,00 H
Primi Piatti
Spätzle di castagne al burro e speck
€ 10,00 ACG
€ 12,00 AG
Secondi Piatti
Tagliata di Grigia Alpina con soutè di porcini e scaglie di Vezzena
€ 20,00 G
Spadellato di baccalà con zucca e pinoli
€ 16,00 DGH

La tradizione Trentina
Antipasti
Lardo nostrano con crostini caldi
€ 10,00 A
Tagliere di speck con cetrioli e rafano
€ 10,00
Carpaccio di carne salada con rucola e Trentingrana
€ 12,00 CG
Lucanica “del Belli” di Sopramonte con schiacciatina di patate ai semi di zucca
€ 10,00 A
Primi Piatti
Strangolapreti alla Trentina
€ 10,00 ACG
Spätzle con guanciale affumicato e scaglie di Pratomagno
€ 10,00 ACG
Tris di canederloti (spinaci-Vezzena – porcini) al burro e Trentingrana
€ 12,00 ACG
Tortello di baccalà con julienne di pomodoro secco e acciughe
€ 12,00 ACDG
Spaghetti Bio all’Amatriciana Trentina
€ 10,00 A
Secondi Piatti
Tortel di patate con tagliere di affettati nostrani, formaggi di malga e verdure
€ 17,00 ACG
Tagliata di vitello ai porcini
€ 16,00
Spadellato di carne salada con fasoi en concia
€ 14,00
Filetto Grigia Alpina ai finferli e Tartufo
€ 20,00 AG
Scaloppato di Grigia Alpina con nocciole e sesamo tostato
€ 16,00 AGHM
LA NOSTRA GRIGLIA
Arrosticini di pecora con olio alle erbe fini
€ 14,00
Sirloin Steak australiano
€ 22,00
Tagliata di Grigia Alpina al sale nero delle Hawaii
€ 20,00
Paillard di vitello
€ 14,00
Filetto di Grigia Alpina
€ 20,00
Grigliata di verdure e formaggi nostrani
€ 14,00 G
IL PESCE AI FERRI
Sfilettato di trota iridea del Garda
€ 14,00 D
Spiedino di calamari panato
€ 15,00 AP
Filetto di tonno
€ 18,00 D
I CONTORNI
Patate souté
€ 5,00
Patate fritte
€ 5,00 A
Verdure grigliate
€ 7,00
Spinaci al burro e pinoli
€ 5,00 GH
Insalata al buffet
€ 6,00
Coperto
€ 2,00

Le nostre pizze
(disponibili dalle 18.30)
anche da asporto
(disponibili dalle 18.30)
Le pizze classiche
4 FORMAGGI: pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, Grana, Brie
€ 8,50 AG
4 STAGIONI: pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, acciughe, funghi
€ 8,00 ADG
BOSCAIOLA: pomodoro, mozzarella, misto funghi di bosco, salsiccia
€ 8,00 AG
CALZONE: pomodoro, mozzarella., ricotta, prosciutto cotto
€ 8,50 AG
CAPRICCIOSA: pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive
€ 8,50 AG
CRUDO: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
€ 8,50 AG
DIAVOLA: pomodoro, mozzarella, salamino piccante
€ 7,50 AG
FUNGHI: pomodoro, mozzarella, funghi
€ 7,50 AG
MARGHERITA: pomodoro, mozzarella
€ 5,50 AG
MARINARA: pomodoro, aglio, origano
€ 5,50 A
NAPOLETANA: pomodoro, mozzarella, acciughe
€ 7,00 ADG
PROSCIUTTO COTTO: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
€ 7,50 AG
PROSCIUTTO E FUNGHI: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
€ 8,00 AG
RUSTICA: pomodoro, mozzarella, salsiccia
€ 7,50 AG
TIROLESE: pomodoro, mozzarella, speck
€ 8,00 AG
TONNO E CIPOLLE: pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
€ 7,50 ADG
TRENTINA: pomodoro, mozzarella, speck, grana, funghi
€ 8,50 AG
VEGETARIANA: pomodoro, mozzarella, verdure miste grigliate
€ 8,50 AG
VIENNESE: pomodoro, mozzarella, würstel
€ 7,50 AG
Le pizze bianche
BACON: mozzarella, uovo, scaglie di grana, bacon
€ 8,50 ACG
BIANCANEVE: panna, mozzarella, prosciutto cotto, mais
€ 7,50 AG
BRACCIO DI FERRO: mozzarella, spinaci, ricotta
€ 7,50 AG
BRESAOLA: mozzarella, bresaola, rucola
€ 8,50 AG
CALABRESE: mozzarella, salamino piccante, aglio
€ 7,50 AG
CAPRESE: mozzarella, pomodori a fette, grana a scaglie
€ 8,00 AG
GORGONZOLA: mozzarella, gorgonzola, noci
€ 7,50 AGH
MIMOSA: mozzarella, asparagi, pancetta, uova sode
€ 8,50 ACG
NONESA: mozzarella, patate, pancetta, rosmarino
€ 7,50 AG
PHILADELPHIA: mozzarella, crudo, Philadelphia
€ 9,00 AG
SORRENTINA: mozzarella, crudo, mozzarella di bufala post-cottura
€ 9,00 AG
TALEGGIO: mozzarella, Taleggio, noci
€ 8,00 AGH
TONNO E ZUCCHINE: mozzarella, zucchine, tonno, olive
€ 8,00 ADG
WESTERN: mozzarella, pancetta, fagioli, peperoncino, salamino piccante
€ 8,50 AG
Le pizze speciali
LUCA: mozzarella, crema di tartufo, carne salada, pomodorini, rucola, Grana
€ 12,00 AG
GIANNI: mozzarella, pesto, crudo precottura, Philadelphia, pomodorini
€ 10,00 AGH
CALZONPIZZA: metà calzone (mozz., prosciutto), metà Diavola
€ 10,00 AG
ARIETE: pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, salame piccante, origano
€ 9,50 AG
TORO: mozzarella, crema di zucca, speck, funghi misti trifolati
€ 10,00 AG
LEONE: mozzarella, crema di porcini, bresaola della Valtellina, porcini trifolati
€ 10,00 AG
VERGINE: mozzarella, friarelli, pasta di lucanica
€ 10,00 AG
BILANCIA: salsa di pistacchio, stracciatella di bufala, mortadella, granella di pistacchio
€ 10,00 AGH
ACQUARIO: pomodoro, mozzarella, olive nere, basilico, spicchi di pomodoro semisecco
€ 9,00 AG
Le pizze della casa (consigliate dagli amici!)
PIZZA EVEREST: di tutto e di più! 10,00 € ACG
AMATRICIANA: pomodoro, mozzarella, cipolla, pomodoro, pancetta
8,50 € AG
ALESSIO: pomodoro, mozzarella, salsiccia, capperi, peperoncini
€ 8,00 AG
AUTUNNO: pomodoro, mozzarella, radicchio, ricotta, speck
€ 8,50 AG
BRUNO: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, patate, aglio, bacon
€ 8,50 AG
DANI: pomodoro, mozzarella, pancetta, uova, panna
€ 8,50 ACG
GIULI: pomodoro, mozzarella, zucchine, grana, prosciutto crudo
9,00 € AG
KIBA: pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola, noci, porcini
8,50 € AGH
MAIALINA: pomodoro, mozzarella, porchetta, funghi
9,00 € AG
PING: doppia mozzarella, panna, salsiccia, funghi
8,50 € AG
RADICCHIO: pomodoro, mozzarella, speck, grana, radicchio
8,50 € AG
ROBY: pomodoro, mozzarella, rucola, Brie, crudo, noci
9,50 € AGH
ROSI: pomodoro, mozzarella, Philadelphia, cotto, noci
9,00 € AGH
ROTALIANA: pomodoro, mozzarella, speck in cottura, provola affumicata
9,00 € AG
SABINA: pomodoro, mozzarella di bufala pre cottura, pomodorini, origano
9,00 € AG
Variazioni
Mozzarella di bufala, affettati, pizza senza glutine
€ 1,50
Altre variazioni da € 1,00 a €2,50
Coperto
€ 2,00
Allergeni
A • Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro
B• Crostacei e prodotti a base di crostacei
C• Uova e prodotti a base di uova
D• Pesce e prodotti a base di pesce
E• Arachidi e prodotti a base di arachidi
F• Soia e prodotti a base di soia
G• Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio)
H• Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
I• Sedano e prodotti a base di sedano
L• Senape e prodotti a base di senape
M• Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
N• Anidride solforosa e solfiti
O• Lupini e prodotti a base di lupini
P• Molluschi e prodotti a base di molluschi
* Alimenti surgelati
Registro degli allergeni, come da reg.1169/2011, disponibile alla Cassa