Antipasti
Lardo nostrano con crostini caldi
€ 13,00 A
Tagliere di speck con cetrioli e rafano
€ 12,00
Carpaccio di carne salada con rucola e Trentingrana
€ 14,00 CG
Luganega trentina con porcini sott’olio
€ 10,00
Primi Piatti
Strangolapreti alla Trentina
€ 13,00 ACG
Spätzle con guanciale affumicato e scaglie di Pratomagno
€ 13,00 ACG
Canederli trentini in brodo
€ 12,00
Canederlotti con funghi porcini e formaggio Fontal di Cavalese
€ 14,00 ACG
Tortelli* di cervo al mirtillo nero e porcini
€ 13,00 ACG
Garganelli al pesto di noci con julienne di salmerino alpino affumicato
€ 13,00 ACDGH
Secondi Piatti
Tortel* di patate con tagliere di affettati nostrani, formaggi di malga e verdure*
€ 20,00 ACG
Filettino di vitello pancettato al Pinot Grigio “Zeni”
€ 21,00 AG
Spadellato di carne salada con fasoi en concia
€ 17,00
Filetto Grigia Alpina ai porcini nostrani
€ 25,00 A
LA NOSTRA GRIGLIA
Arrosticini di pecora* con olio alle erbe fini
€ 18,00
Tagliata di Grigia Alpina al sale nero delle Hawaii
€ 22,00
Paillard di vitello
€ 16,00
Filetto di Angus
€ 23,00
Grigliata di verdure e formaggi nostrani
€ 16,00 G
IL PESCE AI FERRI
Sfilettato di trota iridea del Garda
€ 17,00 D
Filetto di tonno
€ 22,00 D
Filetto di salmone
€ 20,00 D
I CONTORNI
Patate sauté
€ 6,00
Patate fritte*
€ 5,00 A
Verdure grigliate
€ 9,00
Spinaci* al burro e pinoli
€ 6,00 GH
Insalata al buffet
€ 6,00
Coperto
€ 2,00
Le pizze classiche
4 FORMAGGI: pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, Grana, Brie
€ 9,00 AG
4 STAGIONI: pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, acciughe, funghi
€ 9,00 ADG
BOSCAIOLA: pomodoro, mozzarella, misto funghi di bosco, salsiccia
€ 9,00 AG
CALZONE: pomodoro, mozzarella., ricotta, prosciutto cotto
€ 9,50 AG
CAPRICCIOSA: pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive
€ 9,50 AG
CRUDO: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
€ 9,00 AG
DIAVOLA: pomodoro, mozzarella, salamino piccante
€ 8,00 AG
FUNGHI: pomodoro, mozzarella, funghi
€ 8,00 AG
MARGHERITA: pomodoro, mozzarella
€ 6,50 AG
MARINARA: pomodoro, aglio, origano
€ 6,00 A
NAPOLETANA: pomodoro, mozzarella, acciughe
€ 7,50 ADG
PROSCIUTTO COTTO: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
€ 8,00 AG
PROSCIUTTO E FUNGHI: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
€ 8,50 AG
RUSTICA: pomodoro, mozzarella, salsiccia
€ 8,00 AG
TIROLESE: pomodoro, mozzarella, speck
€ 9,00 AG
TONNO E CIPOLLE: pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
€ 8,50 ADG
TRENTINA: pomodoro, mozzarella, speck, grana, funghi
€ 9,00 AG
VEGETARIANA: pomodoro, mozzarella, verdure miste grigliate
€ 9,50 AG
VIENNESE: pomodoro, mozzarella, würstel
€ 8,00 AG
Le pizze bianche
BACON: mozzarella, uovo, scaglie di grana, bacon
€ 9,50 ACG
BIANCANEVE: panna, mozzarella, prosciutto cotto, mais
€ 8,50 AG
BRACCIO DI FERRO: mozzarella, spinaci, ricotta
€ 8,50 AG
BRESAOLA: mozzarella, bresaola, rucola
€ 9,50 AG
CALABRESE: mozzarella, salamino piccante, aglio
€ 8,50 AG
CAPRESE: mozzarella, pomodori a fette, grana a scaglie
€ 8,00 AG
GORGONZOLA: mozzarella, gorgonzola, noci
€ 8,50 AGH
MIMOSA: mozzarella, asparagi, pancetta, uova sode
€ 9,50 ACG
NONESA: mozzarella, patate, pancetta, rosmarino
€ 10,00 AG
PHILADELPHIA: mozzarella, crudo, Philadelphia
€ 10,00 AG
SORRENTINA: mozzarella, crudo, mozzarella di bufala post-cottura
€ 10,50 AG
TALEGGIO: mozzarella, Taleggio, noci
€ 9,00 AGH
TONNO E ZUCCHINE: mozzarella, zucchine, tonno, olive
€ 8,50 ADG
WESTERN: mozzarella, pancetta, fagioli, peperoncino, salamino piccante
€ 9,50 AG
Le pizze speciali
LUCA: mozzarella, crema di tartufo, carne salada, pomodorini, rucola, Grana
€ 13,00 AG
GIANNI: mozzarella, pesto, crudo precottura, Philadelphia, pomodorini
€ 11,00 AGH
CALZONPIZZA: metà calzone (mozz., prosciutto), metà Diavola
€ 10,50 AG
ARIETE: pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, salame piccante, origano
€ 10,50 AG
TORO: mozzarella, crema di zucca, speck, funghi misti trifolati
€ 10,50 AG
LEONE: mozzarella, crema di porcini, bresaola della Valtellina, porcini trifolati
€ 11,00 AG
VERGINE: mozzarella, friarelli, pasta di lucanica
€ 11,00 AG
BILANCIA: salsa di pistacchio, stracciatella di bufala, mortadella, granella di pistacchio
€ 11,50 AGH
ACQUARIO: pomodoro, mozzarella, olive nere, basilico, spicchi di pomodoro semisecco
€ 9,00 AG
Le pizze della casa (consigliate dagli amici!)
PIZZA EVEREST: di tutto e di più!
€ 12,00 ACG
AMATRICIANA: pomodoro, mozzarella, cipolla, pomodoro, pancetta
€ 9,50 AG
ALESSIO: pomodoro, mozzarella, salsiccia, capperi, peperoncini
€ 9,50 AG
AUTUNNO: pomodoro, mozzarella, radicchio, ricotta, speck
€ 9,50 AG
BRUNO: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, patate, aglio, bacon
€ 9,50 AG
DANI: pomodoro, mozzarella, pancetta, uova, panna
€ 9,50 ACG
GIULI: pomodoro, mozzarella, zucchine, grana, prosciutto crudo
€ 10,00 AG
KIBA: pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola, noci, porcini
€ 10,50 AGH
MAIALINA: pomodoro, mozzarella, porchetta, funghi
€ 9,50 AG
PINO: doppia mozzarella, panna, salsiccia, funghi
€ 9,50 AG
RADICCHIO: pomodoro, mozzarella, speck, grana, radicchio
€ 9,50 AG
ROBY: pomodoro, mozzarella, rucola, Brie, crudo, noci
€ 10,50 AGH
ROSI: pomodoro, mozzarella, Philadelphia, cotto, noci
€ 9,50 AGH
ROTALIANA: pomodoro, mozzarella, speck in cottura, provola affumicata
€ 9,50 AG
SABINA: pomodoro, mozzarella di bufala pre cottura, pomodorini, origano
€ 9,50 AG
Variazioni
Mozzarella di bufala, affettati, pizza senza glutine
€ 2,00
Altre variazioni da € 1,00 a €2,50
Coperto
€ 2,00
A • Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro
B• Crostacei e prodotti a base di crostacei
C• Uova e prodotti a base di uova
D• Pesce e prodotti a base di pesce
E• Arachidi e prodotti a base di arachidi
F• Soia e prodotti a base di soia
G• Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio)
H• Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
I• Sedano e prodotti a base di sedano
L• Senape e prodotti a base di senape
M• Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
N• Anidride solforosa e solfiti
O• Lupini e prodotti a base di lupini
P• Molluschi e prodotti a base di molluschi
* Alimenti che potrebbero essere surgelati all’origine
Registro degli allergeni, come da reg.1169/2011, disponibile alla Cassa