La tradizione Trentina

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Antipasti

Lardo nostrano con crostini caldi  € 10,00 A
Tagliere di speck con cetrioli e rafano  € 10,00
Carpaccio di carne salada con rucola
e Trentingrana  € 12,00 CG
Lucanica “del Belli” di Sopramonte con schiacciatina di patate ai semi di zucca  € 10,00 A

Primi Piatti

Strangolapreti alla Trentina  € 10,00 ACG
Spätzle con guanciale affumicato e scaglie di Pratomagno  € 10,00 ACG
Tris di canederloti (spinaci-Vezzena – porcini) al burro e Trentingrana  € 12,00 ACG
Tortello di baccalà con julienne di pomodoro secco e acciughe  € 12,00 ACDG
Spaghetti Bio all’Amatriciana Trentina  € 10,00 A

Secondi Piatti

Tortel di patate con tagliere di affettati nostrani,
formaggi di malga e verdure  € 17,00 ACG
Tagliata di vitello ai porcini  € 16,00
Spadellato di carne salada con fasoi en concia  € 14,00
Filetto Grigia Alpina ai finferli e Tartufo  € 20,00 AG
Scaloppato di Grigia Alpina con nocciole e sesamo tostato  € 16,00 AGHM

LA NOSTRA GRIGLIA

Arrosticini di pecora con olio alle erbe fini € 14,00
Sirloin Steak australiano € 22,00
Tagliata di Grigia Alpina al sale nero delle Hawaii € 20,00
Paillard di vitello € 14,00
Filetto di Grigia Alpina € 20,00
Grigliata di verdure e formaggi nostrani € 14,00 G

IL PESCE AI FERRI

Sfilettato di trota iridea del Garda € 14,00 D
Spiedino di calamari panato € 15,00 AP
Filetto di tonno € 18,00 D

I CONTORNI

Patate souté € 5,00 Patate fritte € 5,00 A Verdure grigliate € 7,00 Spinaci al burro e pinoli € 5,00 GH Insalata al buffet € 6,00 Coperto € 2,00.-

Le nostre pizze
(disponibili dopo le 18.30)

Le pizze classiche

4 FORMAGGI: POM., MOZZ., GORGONZOLA, GRANA, BRIE € 8,50 AG
4 STAGIONI: POM., MOZZ., PROSCIUTTO, CARCIOFI, ACCIUGHE, FUNGHI € 8,00 ADG
BOSCAIOLA: POM., MOZZ., MISTO FUNGHI DI BOSCO, SALSICCIA € 8,00 AG
CALZONE: POM., MOZZ., RICOTTA, PROSCIUTTO COTTO € 8,50 AG
CAPRICCIOSA: POM., MOZZ., FUNGHI, P. COTTO, CARCIOFINI, OLIVE € 8,50 AG
CRUDO: POM., MOZZ., PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA € 8,50 AG
DIAVOLA: POM., MOZZ., SALAMINO PICCANTE € 7,50 AG
FUNGHI: POM., MOZZ., FUNGHI € 7,50 AG
MARGHERITA: POM., MOZZARELLA € 5,50 AG
MARINARA: POM., AGLIO, ORIGANO € 5,50 A
NAPOLETANA: POM., MOZZ., ACCIUGHE € 7,00 ADG
PROSCIUTTO COTTO: POM., MOZZ., PROSCIUTTO COTTO € 7,50 AG
PROSCIUTTO E FUNGHI: POM., MOZZ., PROSCIUTTO, FUNGHI € 8,00 AG
RUSTICA: POM., MOZZ., SALSICCIA € 7,50 AG
TIROLESE: POM., MOZZ., SPECK € 8,00 AG
TONNO E CIPOLLE: POM., MOZZ., TONNO, CIPOLLE € 7,50 ADG
TRENTINA: POM., MOZZ., SPECK, GRANA, FUNGHI € 8,50 AG
VEGETARIANA: POM., MOZZ., VERDURE MISTE GRIGLIATE € 8,50 AG
VIENNESE: POM., MOZZ., WURSTEL € 7,50 AG

Le pizze bianche

BACON: MOZZ., UOVO, SCAGLIE DI GRANA, BACON € 8,50 ACG
BIANCANEVE: PANNA, MOZZ., PROSCIUTTO COTTO, MAIS € 7,50 AG
BRACCIO DI FERRO: MOZZ., SPINACI, RICOTTA € 7,50 AG
BRESAOLA: MOZZ., BRESAOLA, RUCOLA € 8,50 AG
CALABRESE: MOZZ., SALAMINO PICCANTE, AGLIO € 7,50 AG
CAPRESE: MOZZ., POMODORI A FETTE, GRANA A SCAGLIE € 8,00 AG
GORGONZOLA: MOZZ., GORGONZOLA, NOCI € 7,50 AGH
MIMOSA: MOZZ., ASPARAGI, PANCETTA, UOVA SODE € 8,50 ACG
NONESA: MOZZ., PATATE, PANCETTA, ROSMARINO € 7,50 AG
PHILADELPHIA: MOZZ., CRUDO, PHILADELPHIA € 9,00 AG
SORRENTINA: MOZZ., CRUDO, MOZZARELLA DI
BUFALA POST COTTURA € 9,00 AG
TALEGGIO: MOZZ., TALEGGIO, NOCI € 8,00 AGH
TONNO E ZUCCHINE: MOZZ., ZUCCHINE, TONNO, OLIVE € 8,00 ADG
WESTERN: MOZZ., PANCETTA, FAGIOLI, PEPERONCINO,
SAL. PICCANTE € 8,50 AG
Le pizze speciali
LUCA: MOZZ., CREMA DI TARTUFO, CARNE SALADA, POMODORINI,
RUCOLA, GRANA € 12,00 AG
GIANNI: MOZZ., PESTO, CRUDO PRECOTTURA, PHILADELPHIA,
POMODORINI € 10,00 AGH
CALZONPIZZA: METÁ CALZONE (MOZZ., PROSCIUTTO),
METÁ DIAVOLA € 10,00 AG
ARIETE: POMODORO, MOZZARELLA, PEPERONI, SALSICCIA,
SALAME PICCANTE, ORIGANO € 9,50 AG
TORO: MOZZARELLA, CREMA DI ZUCCA, SPECK,
FUNGHI MISTI TRIFOLATI € 10,00 AG
LEONE: MOZZ., CREMA DI PORCINI, BRESAOLA DELLA VALTELLINA, PORCINI TRIFOLATI € 10,00 AG
VERGINE: MOZZARELLA, FRIARELLI, PASTA DI LUCANICA, € 10,00 AG
BILANCIA: SALSA DI PISTACCHIO, STRACCIATELLA DI BUFALA,
MORTADELLA, GRANELLA DI PISTACCHIO € 10,00 AGH
ACQUARIO: POMODORO, MOZZARELLA, OLIVE NERE, BASILICO,
SPICCHI DI POMODORO SEMISECCO € 9,00 AG

Le pizze della casa (consigliate dagli amici!)

PIZZA EVEREST: DI TUTTO E DI PIÚ! 10,00 € ACG
AMATRICIANA: POM., MOZZ., CIPOLLA, POMODORO,
PANCETTA 8,50 € AG
ALESSIO: POM., MOZZ., SALSICCIA, CAPPERI, PEPERONCINI 8,00 € AG
AUTUNNO: POM., MOZZ., RADICCHIO, RICOTTA, SPECK 8,50 € AG
BRUNO: POM., MOZZ., GORGONZOLA, PATATE, AGLIO, BACON 8,50 € AG
DANI: POM., MOZZ., PANCETTA, UOVA, PANNA 8,50 € ACG
Giuli: POM., MOZZ., ZUCCHINE, GRANA, PROSCIUTTO CRUDO 9,00 € AG
KIBA: POM., MOZZ., SPECK, GORGONZOLA, NOCI, PORCINI 8,50 € AGH
MAIALINA: POM., MOZZ., PORCHETTA, FUNGHI 9,00 € AG
PING: DOPPIA MOZZ., PANNA, SALSICCIA, FUNGHI 8,50 € AG
RADICCHIO: POM., MOZZ., SPECK, GRANA RADICCHIO 8,50 € AG
ROBY: POM., MOZZ., RUCOLA, BRIE, CRUDO, NOCI 9,50 € AGH
ROSI: POM., MOZZ., PHILADELPHIA, COTTO, NOCI 9,00 € AGH
ROTALIANA: POM, MOZZ, SPECK IN COTTURA,
PROVOLA AFFUMICATA 9,00 € AG
SABINA: POM, MOZZ DI BUFALA PRE COTTURA,
POMODORINI, ORIGANO 9,00 € AG

Variazioni

Mozzarella di bufala, affettati, pizza senza glutine  € 1,50
Altre variazioni  da € 1,00 a €2,50
Coperto  € 2,00

La Stagionalità
autunno/inverno

Antipasti
Carpaccio di mortandela “nonesa” con porcini sott’olio € 10,00
Lonzino affumicato con insalatina di radicchio e frutta secca € 10,00 H
Primi Piatti
Spätzle di castagne al burro e speck € 10,00 ACG
€ 12,00 AG
Secondi Piatti
Tagliata di Grigia Alpina con soutè di porcini e scaglie di Vezzena € 20,00 G
Spadellato di baccalà con zucca e pinoli € 16,00 DGH
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