Tagesmenu
ristoranted

Tagesmenü

Freitag, den 27. Januar 2023

Erste Kurse

Rotes Risotto mit Wurst und Rosmarin

€ 10,00 G

Chiocciole mit Zucchinicreme und frischem Lachs

12,00 € ADG

Mezzelune* aus Kartoffeln und Speck mit zerlassener Butter und Trentingrana-Käse

€ 12,00 ACG

Dinkelsuppe nach Marchigiana-Art

€ 9,50. AI

Hauptgerichte

Barschfilet in Zitronensauce

15,00 € ADG

Knusprige Brie-Scheibe mit Südtiroler Speck

€ 14,00. AG

Gegrillte Kalbfleisch-Finten

€ 14,00

Rehgeschnetzeltes* mit Treviso-Radicchio souté

€ 20,00.  A

(Zusätzliche Verpflegung € 8,00.-)

Beilagen

Gebackene Kartoffeln

€ 5,00

Artischocken mit Petersilien und Knoblauch

€ 5,00

Salatbuffet der Saison

€ 6,00

Saisonalität
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Saisonalität

Appetitanreger

Burger mit gegrillter Wurst und Kastanien auf einem Bett aus Rucola und Balsamico-Glasur
€ 10,00     AG
Geräucherter Guanciale-Blätterteig auf Carasau-Brot
€ 11,00 A

Erste Kurse

Grüne Strigoli mit Steinpilzcreme und Wurst
€ 12,00 ABGH
*Kastanien-Tortelli gefüllt mit Butternusskürbis und Amaretti-Körnern
€ 13,00 ACGH

Hauptgerichte

Grigia Alpina Wange mit Teroldego und knusprigem Südtiroler Speck
€ 20,00 GH
Gebratener Kabeljau mit Trentingrana-Käse und gegrillter Polenta
€ 15,00 D

Trentiner Tradition
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Trentiner Tradition

Appetitanreger

Nostrano-Schmalz mit heißen Croutons
€ 10,00 A
Schneidebrett von Speck mit Gurke und Meerrettich
€ 10,00
Carpaccio von Carne Salada mit Rucola und Trentingrana-Käse
€ 12,00 CG
Luganega trentina mit Steinpilzen in Öl
€ 10,00 AG

Erste Kurse

Strangolapreti nach Trentiner Art
€ 10,00   ACG
Spätzle mit geräuchertem Speck und Flocken von Pratomagno
€ 10,00    ACG
Wirsing-Canederlotti mit Butterschmalz und Trentingrana-Käse
€ 12,00     ACG
Trentiner Knödelsuppe
€ 10,00
Tortelli vom Hirsch* mit Heidelbeeren und Steinpilzen
€ 12,00    ACG
Garganelli mit Walnusspesto und Räucherforellenjulienne
€ 12,00  ACDGH

Hauptgerichte

Kartoffeltortel mit einer Platte mit lokalen Wurstwaren Malga-Käse und Gemüse
€ 18,00  ACG
Kalbauchfilet mit Pinot Grigio „Zeni“
€ 20,00   AG
Warme gesalzene Fleisch mit Fasoi (Bohnen) en concia
€ 15,00
Grigia Alpina Filetsteak mit lokalen Steinpilzen
€ 24,00 A

UNSER GRILL

Schafsbraten* mit Kräuteröl
€ 15,00
Grigia Alpina in Scheiben geschnitten mit schwarzem Salz aus Hawaii
€ 22,00
Kalbspaillard
€ 16,00
Filet von Grigia Alpina
€ 22,00
Gegrilltes Gemüse und Käse aus der Region
€ 15,00 G

GEGRILLTER FISCH

Filetierte Regenbogenforelle aus dem Gardasee
€ 14,00     D
Thunfischfilet
€ 22,00     D
Lachsfilet
€ 20,00     D

BEILAGEN

Souté-Kartoffeln
€ 5,00
Pommes frites*
€ 5,00   A
Gegrilltes Gemüse
€ 7,00
Spinat* mit Butter und Pinienkernen
€ 5,00     GH
Salat vom Buffet
€ 6,00

Deckungsbeitrag
€ 2,00

Unsere Pizzen
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Unsere Pizzen
(Verfügbar ab 18.30 Uhr)

wegbringen

Klassische Pizzen

4 KÄSE: Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Grana-Käse, Brie
€ 9,00 AG
4 JAHRESZEITEN: Tomate, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Sardellen, Pilze
€ 8,50 ADG
BOSCAIOLA: Tomate, Mozzarella, gemischte Waldpilze, Wurst
€ 8,50 AG
CALZONE: Tomate, Mozzarella, Ricotta-Käse, gekochter Schinken
€ 9,00 AG
CAPRICCIOSA: Tomate, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken, Artischocken, Oliven
€ 9,00 AG
CRUDO: Tomate, Mozzarella, Parmaschinken
€ 9,00 AG
DIAVOLA: Tomate, Mozzarella, pikante Salami
€ 8,00 AG
FUNGHI: Tomate, Mozzarella, Champignons
€ 8,00 AG
MARGHERITA: Tomate, Mozzarella Käse
€ 6,00 AG
MARINARA: Tomate, Knoblauch, Oregano
€ 6,00 A
NAPOLETANA: Tomate, Mozzarella, Anchovis
€ 7,00 ADG
PROSCIUTTO COTTO: Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken
€ 8,00 AG
PROSCIUTTO E FUNGHI: Tomate, Mozzarella, Schinken, Pilze
€ 8,50 AG
RUSTICA: Tomate, Mozzarella, Wurst
€ 8,00 AG
TIROLESE: Tomate, Mozzarella, Speck
€ 8,50 AG
TUNA UND ZWIEBEL: Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
€ 8,00 ADG
TRENTINA: Tomate, Mozzarella, Speck, Parmesankäse, Champignons
€ 9,00 AG
VEGETARISCH: Tomate, Mozzarella, gemischtes gegrilltes Gemüse
€ 9,00 AG
VIENNESE: Tomate, Mozzarella, Wurst
€ 8,00 AG

Weiße Pizzen

BACON: Mozzarella, Ei, Parmesanspäne, Speck
€ 9,00 ACG
BIANCANEVE: Sahne, Mozzarella, gekochter Schinken, Mais
€ 8,00 AG
BRACCIO DI FERRO: Mozzarella, Spinat, Ricotta-Käse
€ 8,00 AG
BRESAOLA: Mozzarella, Bresaola, Rucola
€ 9,00 AG
CALABRESE: Mozzarella, pikante Salami, Knoblauch
€ 8,00 AG
CAPRESE: Mozzarella, geschnittene Tomaten, Grana-Käseflocken
€ 8,00 AG
GORGONZOLA: Mozzarella, Gorgonzola, Walnüsse
€ 8,00 AGH
MIMOSA: Mozzarella, Spargel, Speck, gekochte Eier
€ 9,00 ACG
NONESA: Mozzarella, Kartoffeln, Speck, Rosmarin
€ 9,00 AG
PHILADELPHIA: Mozzarella, Rohschinken, Philadelphia
€ 9,00 AG
SORRENTINA: Mozzarella, Crudo, Büffelmozzarella nach dem Garen
€ 9,50 AG
TALEGGIO: Mozzarella, Taleggio-Käse, Walnüsse
€ 8,00 AGH
TUNA UND ZUCCHINE: Mozzarella, Zucchini, Thunfisch, Oliven
€ 8,50 ADG
WESTERN: Mozzarella, Speck, Bohnen, scharfe Peperoni
€ 9,00 AG

Besondere Pizzen

LUCA: Mozzarella, Trüffelcreme, Carne Salada, Kirschtomaten, Rucola, Grana-Käse
€ 12,00 AG
GIANNI: Mozzarella, Pesto, roh vorgekocht, Philadelphia, Kirschtomaten
€ 10,50 AGH
CALZONPIZZA: halbe Calzone (Mozzarella, Schinken), halbe Diavola
€ 10,00 AG

ARIES: Tomate, Mozzarella, Peperoni, Wurst, pikante Salami, Oregano
€ 10,00 AG
TAURUS: Mozzarella, Kürbiscreme, Speck
gemischte Champignons
€ 10,00 AG
LEO: Mozzarella-Käse, Steinpilzcreme, Bresaola
Bresaola della Valtellina, Steinpilze
€ 10,50 AG
VIRGIN: Mozzarella, Friarelli, Lucanica-Nudeln,
€ 10,50 AG
BILANCIA: Pistaziensauce, Stracciatella di bufala
Mortadella, Pistazienkörner
€ 11,00 AGH
AQUARIUS: Tomate, Mozzarella, schwarze Oliven, Basilikum
halbtrockene Tomatenscheiben
€ 9,00 AG

Die Pizzen des Hauses (von Freunden empfohlen!)

PIZZA EVEREST: alles und mehr! 10,00
€ ACG
AMATRICIANA: Tomate, Mozzarella, Zwiebel, Tomate,
Speck 9,00
€ AG
ALESSIO: Tomate, Mozzarella, Wurst, Kapern, Chilischoten 8,50
€ AG
AUTUNNO: Tomate, Mozzarella, Radicchio, Ricotta-Käse, Speck 9,00
€ AG
BRUNO: Tomate, Mozzarella, Gorgonzola-Käse, Kartoffeln, Knoblauch, Speck 9,00
€ AG
DANI: Tomate, Mozzarella, Speck, Eier, Sahne 9,00
€ ACG
GIULI: Tomate, Mozzarella, Zucchini, Grana-Käse, Rohschinken 9,50
€ AG
KIBA: Tomate, Mozzarella, Speck, Gorgonzola, Walnüsse, Steinpilze 9,50
€ AGH
MAIALINA: Tomate, Mozzarella, Schweinefleisch, Pilze 9,50
€ AG
PINO: doppelter Mozzarella, Sahne, Wurst, Champignons 9,00
€ AG
RADICCHIO: Tomate, Mozzarella, Speck, Grana-Käse, Radicchio 9,00
€ AG
ROBY: Tomate, Mozzarella, Rucola, Brie, Rohschinken, Walnüsse 10,00
€ AGH
ROSI: Tomate, Mozzarella, Philadelphia, Cotto, Walnüsse 9,50
€ AGH
ROTALIANA: Tomate, Mozzarella, Speck gekocht
geräucherter Provola-Käse 9,50
€ AG
SABINA: Tomate, Büffelmozzarella vorgebacken
Kirschtomaten, Oregano 9,50
€ AG

Variationen

Büffelmozzarella, Aufschnitt, glutenfreie Pizza
€ 2,00

Andere Varianten
von  € 1,00 bis  € 2,50

Unkostenbeitrag
€ 2,00

Allergeneregister

Allergeneregister wie vom reg. 1169/2011 bei dem Kasse verfügbar

 

A• Gluten

B• Krebstiere

C• Eier

D• Fisch

E• Erdnüsse

F• Soyen

G• Milchprodükte

H• Muschelfrüchte

I• Sellerie

L• Senf

M• Sesam

N• Sulfiten

O• Lupinen

P• Weichtiere

* Tiefkühlkost

Register der Allergene, gemäß Reg.1169/2011, erhältlich an der Kasse

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