Tagesmenu
ristoranted

Tagesmenü

Montag, den 26. Februar 2024

Erste Gänge

Tagliatelle mit Tintenfisch*, Kirschtomaten und Zucchini

€ 12,00 ACP

Rigatoni in Gorgonzola-Sauce und *puntarelle Spargel

€ 12,00 AG

Kartoffeln, Ricotta und Speck-Ravioli* mit geschmolzener Butter und Trentingrana-Käse

€ 12,00 ACG

Rote Linsen Suppe mit Gemüse

€ 10,00 I

 

Hauptgerichte

Gegrillte, filetierte Dorade*

€ 16,00 D

Schweineschwarte mit *gemischten Pilzen

€ 16,00 A

Rosmarin Fleischbällchen auf Alpkäse Fondue

€ 16,00 ACG

Kalbsfilet mit Sauce Gricia

€ 20,00

(Aufpreis für Verpflegung € 8,00)

 

Beilagen

Ofenkartoffeln

€ 6,00 A

Spinat* mit Butter und Pinienkernen

€ 6,00 GH

Salat der Saison am Buffet

€ 6,00

Das Kabeljaumenu

Das Kabeljaumenu

Vorspeisen

12,00 € pro Stück

Salat vom Stockfisch

mit Taggiasca-Oliven und sonnengetrockneten Tomaten

(enthält Fisch- und Samenöl)

Erste Gänge

€ 12,00 pro Stück

Tagliolini mit Safrancreme und gesalzenem Kabeljau

(Enthält Fisch, Gluten, Milchprodukte, Eiweiß)

Kabeljau-Tortelli mit Anchovis und getrockneten Tomaten

(Enthält Fisch, Molkereiprodukte und Gluten)

Hauptgerichte

Einzelner Gang € 17,00

Bis oder Tris vom Kabeljau € 20,00

Baccalà alla Vicentina

(Enthält Fisch, Gluten, Eiweiß und Milchprodukte)

Kabeljau mit Anchovis

(enthält Fisch und Gluten)

Baccalà alla moda dei frati

(enthält Fisch und Gluten)

Komplettes Menü bestehend aus Vorspeise, erstem Gang,
Zweiter Gang und Dessert

40,00 € ohne Getränke

2,00 € Zuzahlung

Trentiner Tradition
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Trentiner Tradition

Appetitanreger

Lokale Schmalz mit heißen Croutons
€ 11,00 A
Schneidebrett von Speck mit Gurke und Meerrettich
€ 11,00
Carpaccio von Carne Salada mit Rucola und Trentingrana-Käse
€ 12,00 CG
Luganega trentina mit Steinpilzen in Öl
€ 10,00

Erste Kurse

Strangolapreti nach Trentiner Art
€ 12,00   ACG
Spätzle mit geräuchertem Speck und Flocken von Pratomagno
€ 12,00    ACG
Trentiner Knödelsuppe
€ 10,00    ACG
Tortelli vom Hirsch* mit Heidelbeeren und Steinpilzen
€ 12,00    ACG
Garganelli mit Walnusspesto und Räucherforellenjulienne
€ 12,00  ACDGH

Hauptgerichte

Kartoffeltortel* mit einer Platte mit lokalen Wurstwaren Malga-Käse und Gemüse
€ 20,00  ACG
Kalbauchfilet mit Pinot Grigio „Zeni“
€ 20,00   AG
Warme gesalzene Fleisch mit Fasoi (Bohnen) en concia
€ 16,00
Grigia Alpina Filetsteak mit lokalen Steinpilzen
€ 24,00    A

UNSER GRILL

Schafsbraten* mit Kräuteröl
€ 16,00
Grigia Alpina in Scheiben geschnitten mit schwarzem Salz aus Hawaii
€ 22,00
Kalbspaillard
€ 16,00
Filet von Angus
€ 22,00
Gegrilltes Gemüse und Käse aus der Region
€ 16,00 G

GEGRILLTER FISCH

Filetierte Regenbogenforelle aus dem Gardasee
€ 16,00     D
Thunfischfilet
€ 22,00     D
Lachsfilet
€ 20,00     D

BEILAGEN

Sauté-Kartoffeln
€ 5,00
Pommes frites*
€ 5,00   A
Gegrilltes Gemüse
€ 8,00
Spinat* mit Butter und Pinienkernen
€ 6,00  GH
Salat vom Buffet
€ 6,00

Deckungsbeitrag
€ 2,00

Unsere Pizzen
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Unsere Pizzen
(Verfügbar ab 18.30 Uhr)

wegbringen

Klassische Pizzen

4 KÄSE: Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Grana-Käse, Brie
€ 9,00 AG
4 JAHRESZEITEN: Tomate, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Sardellen, Pilze
€ 8,50 ADG
BOSCAIOLA: Tomate, Mozzarella, gemischte Waldpilze, Wurst
€ 8,50 AG
CALZONE: Tomate, Mozzarella, Ricotta-Käse, gekochter Schinken
€ 9,00 AG
CAPRICCIOSA: Tomate, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken, Artischocken, Oliven
€ 9,00 AG
CRUDO: Tomate, Mozzarella, Parmaschinken
€ 9,00 AG
DIAVOLA: Tomate, Mozzarella, pikante Salami
€ 8,00 AG
FUNGHI: Tomate, Mozzarella, Champignons
€ 8,00 AG
MARGHERITA: Tomate, Mozzarella Käse
€ 6,00 AG
MARINARA: Tomate, Knoblauch, Oregano
€ 6,00 A
NAPOLETANA: Tomate, Mozzarella, Anchovis
€ 7,00 ADG
PROSCIUTTO COTTO: Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken
€ 8,00 AG
PROSCIUTTO E FUNGHI: Tomate, Mozzarella, Schinken, Pilze
€ 8,50 AG
RUSTICA: Tomate, Mozzarella, Wurst
€ 8,00 AG
TIROLESE: Tomate, Mozzarella, Speck
€ 8,50 AG
TUNA UND ZWIEBEL: Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
€ 8,00 ADG
TRENTINA: Tomate, Mozzarella, Speck, Parmesankäse, Champignons
€ 9,00 AG
VEGETARISCH: Tomate, Mozzarella, gemischtes gegrilltes Gemüse
€ 9,00 AG
VIENNESE: Tomate, Mozzarella, Wurst
€ 8,00 AG

Weiße Pizzen

BACON: Mozzarella, Ei, Parmesanspäne, Speck
€ 9,00 ACG
BIANCANEVE: Sahne, Mozzarella, gekochter Schinken, Mais
€ 8,00 AG
BRACCIO DI FERRO: Mozzarella, Spinat, Ricotta-Käse
€ 8,00 AG
BRESAOLA: Mozzarella, Bresaola, Rucola
€ 9,00 AG
CALABRESE: Mozzarella, pikante Salami, Knoblauch
€ 8,00 AG
CAPRESE: Mozzarella, geschnittene Tomaten, Grana-Käseflocken
€ 8,00 AG
GORGONZOLA: Mozzarella, Gorgonzola, Walnüsse
€ 8,00 AGH
MIMOSA: Mozzarella, Spargel, Speck, gekochte Eier
€ 9,00 ACG
NONESA: Mozzarella, Kartoffeln, Speck, Rosmarin
€ 9,00 AG
PHILADELPHIA: Mozzarella, Rohschinken, Philadelphia
€ 9,00 AG
SORRENTINA: Mozzarella, Crudo, Büffelmozzarella nach dem Garen
€ 9,50 AG
TALEGGIO: Mozzarella, Taleggio-Käse, Walnüsse
€ 8,00 AGH
TUNA UND ZUCCHINE: Mozzarella, Zucchini, Thunfisch, Oliven
€ 8,50 ADG
WESTERN: Mozzarella, Speck, Bohnen, scharfe Peperoni
€ 9,00 AG

Besondere Pizzen

LUCA: Mozzarella, Trüffelcreme, Carne Salada, Kirschtomaten, Rucola, Grana-Käse
€ 12,00 AG
GIANNI: Mozzarella, Pesto, roh vorgekocht, Philadelphia, Kirschtomaten
€ 10,50 AGH
CALZONPIZZA: halbe Calzone (Mozzarella, Schinken), halbe Diavola
€ 10,00 AG

ARIES: Tomate, Mozzarella, Peperoni, Wurst, pikante Salami, Oregano
€ 10,00 AG
TAURUS: Mozzarella, Kürbiscreme, Speck
gemischte Champignons
€ 10,00 AG
LEO: Mozzarella-Käse, Steinpilzcreme, Bresaola
Bresaola della Valtellina, Steinpilze
€ 10,50 AG
VIRGIN: Mozzarella, Friarelli, Lucanica-Nudeln,
€ 10,50 AG
BILANCIA: Pistaziensauce, Stracciatella di bufala
Mortadella, Pistazienkörner
€ 11,00 AGH
AQUARIUS: Tomate, Mozzarella, schwarze Oliven, Basilikum
halbtrockene Tomatenscheiben
€ 9,00 AG

Die Pizzen des Hauses (von Freunden empfohlen!)

PIZZA EVEREST: alles und mehr! 10,00
€ ACG
AMATRICIANA: Tomate, Mozzarella, Zwiebel, Tomate,
Speck 9,00
€ AG
ALESSIO: Tomate, Mozzarella, Wurst, Kapern, Chilischoten 8,50
€ AG
AUTUNNO: Tomate, Mozzarella, Radicchio, Ricotta-Käse, Speck 9,00
€ AG
BRUNO: Tomate, Mozzarella, Gorgonzola-Käse, Kartoffeln, Knoblauch, Speck 9,00
€ AG
DANI: Tomate, Mozzarella, Speck, Eier, Sahne 9,00
€ ACG
GIULI: Tomate, Mozzarella, Zucchini, Grana-Käse, Rohschinken 9,50
€ AG
KIBA: Tomate, Mozzarella, Speck, Gorgonzola, Walnüsse, Steinpilze 9,50
€ AGH
MAIALINA: Tomate, Mozzarella, Schweinefleisch, Pilze 9,50
€ AG
PINO: doppelter Mozzarella, Sahne, Wurst, Champignons 9,00
€ AG
RADICCHIO: Tomate, Mozzarella, Speck, Grana-Käse, Radicchio 9,00
€ AG
ROBY: Tomate, Mozzarella, Rucola, Brie, Rohschinken, Walnüsse 10,00
€ AGH
ROSI: Tomate, Mozzarella, Philadelphia, Cotto, Walnüsse 9,50
€ AGH
ROTALIANA: Tomate, Mozzarella, Speck gekocht
geräucherter Provola-Käse 9,50
€ AG
SABINA: Tomate, Büffelmozzarella vorgebacken
Kirschtomaten, Oregano 9,50
€ AG

Variationen

Büffelmozzarella, Aufschnitt, glutenfreie Pizza
€ 2,00

Andere Varianten
von  € 1,00 bis  € 2,50

Unkostenbeitrag
€ 2,00

Allergeneregister

Allergeneregister wie vom reg. 1169/2011 bei dem Kasse verfügbar

 

A• Gluten

B• Krebstiere

C• Eier

D• Fisch

E• Erdnüsse

F• Soyen

G• Milchprodükte

H• Muschelfrüchte

I• Sellerie

L• Senf

M• Sesam

N• Sulfiten

O• Lupinen

P• Weichtiere

* Lebensmittel, die eingefroren werden könnten

Register der Allergene, gemäß Reg.1169/2011, erhältlich an der Kasse

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